Dakos (salade de tomates)

Pour le dakos :

1 tomate coupée en petits dés

quelques olives noires

feta(fromage blanc)
paximadi ( pain grillé)

huile d'olive

sel

origan

Vous passez le paximadi sous l'eau pour qu'il s'humidifie un peu et vous le posez sur une assiette de présentation.Vous mélangez la tomate avec le sel et l'huile d'olive.Vous étalez la tomate sur le paximadi.Vous émiettez la feta sur le dessus.Vous versez un filet d'huile et parsemez d'origan.Vous finissez avec les olives.